|
|
Kip Op Z`n Frans
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 dunne preitjes
1 teentje knoflook, fijngesneden
peper en zout
2 el olijfolie
4 kipfilets a 125-150 g
1-2 tl fijngesneden marjolein of oregano
1-1 1/2 dl slagroom
4 el droge witte wijn
2-3 tl grove mosterd
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 220 graden.
Bereidingswijze:
Bak de hele preitjes met de knoflook en wat zout en peper 5-6 min. in de olie. Neem 4 grote stukken bakpapier of aluminiumfolie. Bestrooi de kipfilets met zout en peper en verdeel ze over het bakpapier samen met de preitjes. Strooi de marjolein erover. Meng de slagroom met de wijn en de mosterd en verdeel dit mengsel over de pakketjes. Vouw de pakketjes losjes dicht en leg ze 20-25 min. in de oven.
|
|
|